13.12.12

La Robla, "sencillamente conmovedora" o Valen la pena las cosas bien hechas

Anoche fuimos a La Robla de Palermo, en Costa Rica y Medrano. Un bodegon español que tiene otra sucursal en Viamonte y Montevideo (microcentro) que ya conocía. Sin embargo este es mucho mas grande aunque mas "falso".
Dudo que los jamones que cuelgan del techo sean reales, si es así, muchachos tienen como $50.000 colgando del techo. La deco esta bastante planificada y no tiene nada del bodegon tradicional del bajo, de almagro, del abasto... Bah, de barrio.
Sin embargo (siempre hay un "pero") en el momento en que empezas a leer la carta se acaba cualquier duda que uno pudiera llegar a tener.
Entradas que incluyen camarones con salsa golf, jamon crudo con queso reggiano, pulpo y otras delicias, tortillas españolas de todas las regiones de españa (nosotros probamos una de cataluña), cerveza tirada...
Me emocioné cuando encontré UNA PAGINA ENTERA dedicada a los mariscos, otra a la especialidad de la casa PAELLAS, y para la gente amargada que no come pescado hay varias carnes a la parrilla para pedir.
Dentro de la carta, hay una ensalada de pulpo descripta como "Sencillamente Comovedora". Me emocioné, y aun mas cuando pedi la tortilla y el mozo me preguntó: -"jugosa?" -" Si, por supuesto"
Despues comi unos camarones con salsa de ajo que vinieron acompañados de un arroz azafranado que era para llorar.
De postre, natilla catalana...
RECOMENDADISIMO